福岡｜自家焙煎コーヒー｜オリジナルブレンド｜最高級のコーヒー専門店、珈琲あろま

自家焙煎、最高級のコーヒーを味わうなら、福岡の珈琲あろまにお任せください。ブルーマウンテン・メキシココーヒー・コロンビアコーヒー・オリジナルブレンドコーヒーまで取り扱っております。

最高の香り、最高の豆、至福の味わい、最高級の珈琲豆でくつろぎのひとときを演出しませんか？

あろまニュース

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自家焙煎の店　珈琲あろま TRAD
■営業時間
11:00～19:00
定休日：水曜日（祝日は除く）
■住所
福岡県福津市宮司2丁目1-10
TEL/FAX：0940-52-4006
info@baisen-aroma-td.com

■新しいホームページはこちらから

http://www.baisen-aroma-td.jp/

当店では、自家焙煎による新鮮で美味しいコーヒー（豆）を販売しています。
コーヒーは時間が経ってしまうと新鮮さがなくなり美味しくなくなってしまいます。
飲み頃は焙煎してから2週間以内といわれており、その中でも4日目が最も香りも楽しめて美味しいといわれています。
理由はこの4日目までは、炭酸ガスを出すため香りのピークになります。4日目を過ぎて日にちが経ちすぎるとだんだん香りもなくなり劣化が進んで美味しくないコーヒーになってしまいます。
当店では、インターネット注文の場合は、注文を受けてから焙煎し、4日間以内にお届けして一番美味しい状態で飲んでいただけるように準備しています。

当店では、1kg用焙煎機（半熱風式）で豆を焼いています。
コーヒーについて詳しい方はわかると思いますが、お店で使う業務用の物のようにたくさんの量を一度にまかなえるものではありません。
なぜ当店でこれを使っているかというと何回もいいますが、『4日後からの最高の期間』にお客様に届けるために注文を受けてから焙煎します。その為少量でもしっかり焙煎できる焙煎機のほうがいいのです。
厳選されたコーヒー生豆を
①焙煎の前にハンドピッキング
②焙煎後に再度ハンドピッキング
③充分なチャフ落としを行う。

密封便に入れて保管し、最高の品質保持に努めています。

ご購入いただいた方に「とっても美味しい」と言っていただけるようなコーヒーづくりを目指しています。
また、他店にはないオリジナリティーを大切にし、祭事関連商品など当店独自の商品
開発に努めています。（例：ニューイヤーブレンド、節分ブレンド等）

私がコーヒーの美味しさを実感するようになったのは、意外に遅く大学1年のころでした。友人のお兄さんが自家焙煎のコーヒー専門店をされていて、友人にいつも送ってくれる美味しいコーヒーを分けてもらって飲んでいました。それがホントに美味しいコーヒーで他のコーヒーが飲めなくなってしまいました。
このころから自分と同じように感動するコーヒーを飲んでもらいたいと思うようになりました。
その後小さいころからの夢であった中学校の教師をして充実した日々を送っていたの
ですが、中学校のPTA役員の方の紹介で自家焙煎のコーヒー専門店に行ったことがきっかけで大学のころのコーヒーに感動した気持ちを思い出して、くすぶっていたコーヒー店を持ちたいという気持ちに火がつきました。
第二の人生をコーヒーと歩むことを決めた私は、27年間勤めた教師を辞め昨年の4月に車による移動販売をスタートして努力した結果、11月に念願のお店をオープン。
私はもともと専門家ではありませんが、コーヒーに対する情熱は誰にも負けないつもりです。私のようにコーヒーが皆さんの人生の中の思い出に少しでも残っていただけるとこんなに嬉しいことはありません。